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烘焙西点行业是国内外较受欢迎的行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象较为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙西点企业技术人员严重不足,据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。


明德学校烘焙全能班教授内容:

清酥类面团:传统清酥类面团、热狗酥卷、葡式蛋挞、蝴蝶酥、苹果酥、水果酥盒等;

分蛋法蛋糕类:瑞士卷筒蛋糕、虎皮卷筒蛋糕。咖啡卷筒蛋糕;

西饼类:芝麻蛋糕、杏元饼干、核桃饼干、拉花饼干、巧克力曲奇;

水果乳冻类:酸奶冻乳、巧克力冻乳、柠檬果冻、水果果冻、双色果冻。