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一个专业的烘焙师是一家蛋糕店或是西点甜品店的根本。目前全国涉及西点餐饮企业就有数十万家,提供了数百万个就业岗位,而且西式餐厅每年还以20%的速度在我国井喷式增长,这就导致人才的缺口灰常之大。谁说西点只有西方人才会做?谁说西点只有在西方国家才能吃得到?如果你想吃美味的西点,如果你想学习如何做西点,在嘉兴的话可以来明德学校进行专业的西点蛋糕烘焙学习培训。嘉兴明德学校开设的西点烘焙培训班是小班制密集型教学,理论结合实际,练习时间占课时的90%,专职老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。根据国家技能标准制定大纲,从基础学起,系统教授各式饼干、西式甜点、乳冻、布丁、泡芙、法式、欧式面包、蛋糕,各式吐司面包、清酥混酥类西点及披萨类制作。